Med hållbara metoder odlar vi i Nybrukarna grönsaker till våra egna bygder samt närmaste stad och samhällen.

Nybrukarnas odlingar finns i de småländska byarna Tolg, Berg och Skärbäck. Vi är ett andelsjordbruk, vilket innebär att man tecknar sig för en andel av säsongens skörd, som man sedan får i form av 20 grönsaksleveranser. 2015 odlade och levererade vi grönsaker till 20 hushåll i våra egna bygder.

2016 kommer vi utöka antalet andelar och även erbjuda utlämningsplatser i Växjö och Ör.

Läs mer, och anmäl ditt intresse till vårt andelsjordbruk. 

Hur får vi en morot att smaka som allra bäst

Vi brinner för den goda, njutbara och hälsosamma maten. Vi vet att inget smakar så gott som det alldeles nyskördade, därför vill vi i första hand sälja till er som bor nära våra odlingar. Vi vet också att valet av morotssort spelar stor roll för smaken, liksom kunskapen om att ge moroten de allra bästa förutsättningar i form av ljus, vatten, näring, jordmån etc. Sedan ska den dessutom skördas vid precis rätt tidpunkt.

Hållbara odlingsmetoder

Lika viktigt som smaken är att våra odlingsmetoder är hållbara. Vi odlar enligt ekologiska principer: gödslar med gröngödsel samt naturgödsel från bygden, praktiserar växelbruk och använder inga kemiska bekämpningsmedel. Målet är att hela tiden förbättra våra jordar, samtidigt som de ger massor av fina grönsaker.

Förutom hållbart producerad mat vill vi även sprida kunskap. Därför ordnar vi kurser och events i allt från odling till förädling och matlagning.